Cosa Offriamo

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Cucina Tradizionale Ligure


Secondo le principali riviste del settore culinario, la cucina tradizionale ligure è addirittura patrimonio per i buongustai, perché racchiude in sé tre elementi fondamentali. Innanzitutto la storia, che non viene dimenticata neanche nelle ricette le quali rappresentano l'identità territoriale della nostra amata regione. Poi c'è la cultura, fatta di ricerca degli ingredienti e di continue sperimentazioni per raggiungere la perfezione.

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Osteria e Griglieria


La nostra griglieria sarà la prima postazione a darvi il benvenuto perché è proprio all'ingresso del nostro locale, all'aperto, parzialmente coperta da un gelisomino spesso fiorito...e il profumo delle carni vi rapirà appena entrati! Proponiamo tagli di Angus attentamente selezionati, le Rostelle (uno spiedino di carne di ...

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Pizzeria con Forno a Legna


La pizza è patrimonio dell'umanità e viene cucinata in infiniti modi. Le tecniche più moderne hanno trasformato la pizza in un prodotto gourmet, riproposto in infinite varianti per essere innovativo ma contemporaneamente tradizionale. Eppure, secondo la ricetta tipica, una buona pizza è fatta con alcuni semplici ingredienti: ,buone farine, lievito naturale, acqua, olio e una lievitazione di lunga durata... magari oltre le tradizionali due ore per ...

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